METAL FORUM

Суфле «Кофейный блюз»
150 мл молока и 2 ст. ложки растворимого кофе доведем до кипения, 60 г размягченного сли-вочного масла разотрем с 2 ст. ложками муки.
Потихоньку помешивая, вольем молоко в масляно-мучную массу и тщательно размешаем. Добавим 2 желтка и 2 ст. ложки сахара.
Отставим остывать, а тем временем взобьем в пену 3 белка, добавив щепотку соли и 1 ч. ложку сахара.
Подготовим посуду для запекания: пиалы или чашки смажем сливочным маслом и обсыплем сахаром.
Плавно, аккуратно смешаем ох-лажденную яично-молочную массу со взбитыми белками, разложим по пиалкам и отправим в духовку, разо¬гретую до 200°С, минут на 15.
Восхитительный аромат кофе разнесется по всей квартире, уплывая в подъезд!

мащовый рецепт салата. нужны: крабовые палочки, майонез, яблоко, яйца, плавленый сыр.

Всё трём на тёрку и укладываем слоями в произвольном порядке, главное чтоб плавленый сыр снизу не был, и в промежутках между слоями льём майонез. Желтки собираем отдельно, посыпаем ими всё сверху. можно и грецкими орехами. крутая байда получается и недороого

Navia писал(а):Суфле «Кофейный блюз»

сённи сделал... ничётак, учитывая то, что я не любитель\ценитель кофе... тока аромат почему-то получился не таким, какого я ожидал, прочтя строки про подъезд...

значит кофе было дешёвое (?)

хз... первую попавшуюся нескафу взял... а то сам молотый пью... если пью...